Pues eso....una de las razones por las que esta semana he tenido poco tiempo libre es porque desde el jueves por al noche hasta el viernes por la tarde mi pueblo natal estuvo en fiestas....compartiendo patrona con Agaete, el dia 5 de Agosto tambien se celebra en Marzagan el dia deNuestra Señora de las Nieves....Luego de una inusual misa pasada por agua en la plaza del pueblo y una fresquita procesión de los tronos por la calle principal
fui a comer con mi familia a la Caldera de Bandama y cuando vi la carta todos empezaron a decir que si parrilladas de carne para dos ,mi cuñada no se que cursilada de rollitos de salmon con salsa de no se que...pero alli estaba él : SOLOMILLO DE BUEY....y me dije:" ivan hoy es el dia" y efectivamente me lo pedí y aqui está el resultado....despues de unas croquetas bastante pasables para no ser las de mi madre (como el anuncio,jejeje!!!) unos trocitos de queso, unas aceitunitas...alli apareció el gran filete de carne...iba a perder mi virginidad gastronomica con el buey.... no sangrante pero tampoco muy hecho...lo que se suele decir al punto.....
Despues de esta zampada llegó el postre...y es que me luci...todo el mundo otra vez con el coulant de chocolate: una magdalena de chocolate ,o xoxolate como diria mi pablito, poco hecha y caliente con helado al gusto pero no yo no cai en la tentacion y me quede encandilado con aquella tarta de nombre tan sencillo :tarta de chocolate a la mandarina.....buuuuuffff!!!! un gran pedazo de bizcocho de chocolate con frutos secos relleno de una delicada mousse de chocolate y mandarina....solo una palabra la define porque no dio tiempo a fotografiarla: SUBLIME...el dia que consiga hacerla en casa la cuelgo de aqui seguro....Un dia redondo copado de felicidad y compañia en familia.
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